【オーガニック紀行】Whole Foods Maeketに行ってみた！
アメリカのスーパーマーケット「Whole Foods Maeket」
第2回：オーガニック紀行のテーマは「アメリカのスーパーマーケットに行ってみた」です。
アメリカでオーガニックのスーパーマーケットといえば？と聞かれて既にご存知の方もいるかもしれません。
私にとっては海外のオーガニックのスーパーマーケットは行ったことがなかったため、とても新鮮なものでした。
今回は「Whole Foods Maeket」についてご紹介できればと思います。
行った感想としては、日本とのギャップを感じるとともに「こんなに選べるんだ！！」という感動や、日本ではない表記などとても新鮮なものかつ楽しめたものでしたので、「紀行」として記述していこうと思います。
ちなみに、前回のタイトル【オーガニックの表記についてはこちら】
URL：http://utnakameguro.com/blog/1576/
Whole Foods Maeketについて
【Whole Foods Maeket】
URL：http://www.wholefoodsmarket.com/
今回、様々なオーガニックマーケットに立ち寄りましたが、ここだけは押さえておけというスーパーマーケットといえばWhole Foods Maeketですね。
他にも小さなお店など訪問しましたが、そちらについては別のブログで記述させていただきます。
Whole Foods Maeketがご存知ない方にも、下記ご参考ください。
そもそもWhole Foods Maeketって？？
ホールフーズ・マーケット（英: Whole Foods Market, Inc.、NASDAQ: WFM）は、テキサス州・オースティンを本拠とする、アメリカ合衆国のグロサリー・ストア（食料品スーパーマーケット）チェーンである
アメリカ合衆国を中心にカナダとイギリスを含めて合計270店舗以上を展開（2007年9月現在）するグルメフード自然食品、オーガニックフード、ベジタリアン・フード、輸入食品、各種ワインユニークな冷凍食品も品揃えしいわゆる「グルメ・スーパーマーケット」と呼ばれる比較的高級志向の食料品小売店に分類されている
引用URL：wikipedia
アメリカ合衆国だけでなくカナダやイギリスにも展開しているんですね。
そして、「高級志向の食料品小売店に分類されている」ということも帰ってきて調べたことで知りました。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Whole Foods Maeketってどんなスーパー？？？
パッと見はなんともない小綺麗なアメリカのスーパーマーケットと言う印象でした。
自社独自のパンの包装などのデザインも可愛らしいデザインですね。
生鮮食品のコーナーに行ってみると・・・
Organic！！！！
オーガニック！！！
洗剤までも「オーガニック」！！
高級志向というだけあります。
様々な種類のオーガニック商品が並んでいます。
ここまでの規模や食品数を置いてある風景は日本ではあまり見ない光景かなと思います。
（私の生活圏内だけかもしれませんが。）
もちろん加工品もオーガニック商品が多くの割合を占めています。
ただしながら、お菓子や加工食品等含め全てに添加物や化学調味料が入っていないということではありません。
また全てが「Organic」として販売しているわけではなく、「Local」や他の表記などもありました。
しかし、これだけのオーガニックの食品含む生活必需品が購入できる。また選ぶことができる。
これらには、消費者の「オーガニックを選びたい！！」と言う意思表示の現れを感じることができました。
オーガニックが身近になることで、オーガニック産業が盛んになりオーガニックが身近になる。
そんな日本の先にある世界を見た気分です。
消費者一人の購買意識が市場を変化させる。オーガニックはファッションや流行りでなく、「LifeStyle」になる。
日本にもそんな意識が芽生えて市場が出来上がることを願います。
次回は「ポートランド」に行って見た街並みについて記述できればと思います。
お楽しみに！！！
Under the Tree nakameguro
〒153-0043 東京都目黒区東山1-9-14 202
電話番号：080-7933-6897
メールアドレス：utnakameguro@gmail.com
営業時間：9:00～22:00
Facebookはこちら：https://www.facebook.com/utnakameguro/
中目黒を主に池尻大橋・渋谷からも近いヨガスタジオ兼多目的スペース。
オガーニックをコンセプトに芝生が特徴。レンタルスペースとしても貸し出し中。
ご興味ある方は、お気軽にお問い合わせください。