【オーガニック紀行】アメリカのオーガニックフード in ポートランド

ポートランドのオーガニックフードをご紹介!!

 

海外と言ったら楽しみの一つが美味しいご飯ですね!

 

ポートランドで行った

 

美味しいオーガニックフードを楽しめるお店をご紹介します。

 

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【STORE】 Canteen

【Adress】:2816 SE Stark St, Portland, OR 97214

 

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URL:http://www.canteenpdx.com/

 

まず最初はこのお店!!

 

アメリカと言ったらファストフード!!

 

と言わんばかりのファストフード店。

 

しかし

全てが「オーガニック野菜」が主役!

 

「テンペ」「キヌア」「ケール」など

 

色とりどりなフードメニューを食べることができます。

 

今回のオーダーはこちら!!

 

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キヌアやテンペの上に、ケール人参アボカドなど色とりどりの野菜たち!

 

一人で食べるにはボリューミー過ぎるほどです!!

 

キヌアとケールの混ぜ合わせた食感と

 

独特な酸味のあるソースが絡まり合う味は

 

なんとも表現し難いですが、とても美味しいです!!

 

 

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お店の内装は

 

「西海岸に来た!!」というような

 

雰囲気を感じさせる白基調の内装になっています。

 

また、日本では見られない手作り感のある建屋や

 

カウンターにあるフルーツが

 

「海外に来た!!」なんて気持ちにさせてくれます!

 

 

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ジュースもスムージーも美味しそうです!!

 

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オーガニックなのにジャンク?!

 

アメリカならではのオーガニックのファストフードを

 

是非、楽しんでみてください。

 

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【STORE】 Bollywood Theater

【Adress】:3010 SE Division St, Portland, OR 97202

 

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http://www.bollywoodtheaterpdx.com/

 

2日目のランチはこちら!

 

「Bollewood Theater」

 

北インド屋台料理さんです!!

 

「ポートランドに来てカレー?」

 

なんて思われる方もいるかともしれませんが、

 

食べてみたら絶品の美味しさです。

 

今回頼んだのはこちら、「トマトベースのカレー」です。

 

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トマトソースにカシューナッツが入ったカレーがメインです。

 

濃厚さにコリアンダーのクセのある風味が合います。

 

 

意外にも

 

ダルのスープのようなカレー。

 

ヨーグルトソースのような酸味がかったソース。

 

 

様々な味のソースやスープを

 

バスマティライスと絡めて食べることで

 

毎回違う味を演出してくれます。

 

美味しいだけでなく、

 

自分好みの味にできる

 

楽しい食事となっています。

 

 

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ココナッツベースのカレーもあり、

 

「どちらも食べたい!!ハーフアンドハーフで!!」

 

と頼んでしまいたくなるのは日本人の性でしょうか。

 

そして、メニューはこちら。

 

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メニューも美味しそうなメニューがたくさんで

 

また来たい!!と思わせてくれるお店です。

 

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内装は、ガネーシャやシヴァなど

 

インドにまつわる小物もありますが、

 

アンティーク調やキラキラ光るライトは

 

おとぎ話の国に来たような感じを醸し出してくれる空間です。

 

 

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日本から持参した本によると

 

Bollywood Theaterは

 

フレンチとイタリア料理店で

 

働く経験を持つオーナーがつくったお店のようです。

 

オーナー曰く、

 

ポートランドは

「正しい食の場所であり続けようとするマインドがある」

 

いろんなお店が刺激しあっているようです。

 

ポートランドという町では、

 

いろんな店舗同士で刺激しあうことで

 

安全な美味しい食事が楽しめるようですね。

 

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【STORE】 Salt Straw

【Adress】:2035 NE ALBERTA ST, PORTLAND

 

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https://saltandstraw.com/

 

食事の最後はこちら!!

デザートです!!

 

デザート+アメリカ =アイスクリーム

 

おきまりのコースですね!!

 

場所は、先程ご紹介した北インド屋台料理のお隣!

 

カレーからのアイスクリームなんて最高ですね!!

 

 

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店舗は行列もできている時間もある行列店。

 

オーダー前の試食は何種類でも、

一つずつ味見をさせてくれます!

 

 

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メニューはこちら

 

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メニューも色とりどりで

 

チョコレートやらストロベリーなどの定番のアイスクリームから

 

ブルチーズ、ハニーラベンダーなどの変わり種もあります。

 

 

個人的なお勧めは「Coava Coffee」です!!

 

 

苦すぎず、甘さだけでない美味しさが凝縮されていて、

 

手が止まらなくなってしまいますね。

 

 

オーダーはカップとコーン

 

両方から選べることができます。

 

今回はコーンでオーダーしてみました!!

 

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コーンもこだわりがあり、店員さん曰く、

 

手焼きで焼いているコーンのようです。

 

 

厚いコーンですがサックサクで

 

最後まで満腹になるくらいボリューミーです!!

 

 

それでも食べれてしまうのがこのお店のアイス!!

 

アメリカの濃ゆいアイスクリームをご賞味ください!!

 

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やはり、海外の醍醐味と言えば「食事」ですね!!

 

「you are what you eat」

「あなたは食べた物で出来ている」

 

という言葉があるように

 

ポートランドでは

 

「正しい食事」という考え方が広がり、

 

いろんな広がりが文化を形成し、

 

サスティナブルな社会を作り出している

 

 

そんな素敵な街、ポートランドのお食事処でした。

 

 

是非、ポートランドに行く際は、

 

美味しいご飯も含め素敵な旅を楽しんでください!

 

 

次回は、

「ポートランドのヨガスタジオに行ってみた」

 

について書いてみようと思います。

 

お楽しみに!!

 

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