【オーガニック紀行】アメリカのオーガニックフード in ポートランド
ポートランドのオーガニックフードをご紹介！！
海外と言ったら楽しみの一つが美味しいご飯ですね！
ポートランドで行った
美味しいオーガニックフードを楽しめるお店をご紹介します。
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【STORE】 Canteen
【Adress】：2816 SE Stark St, Portland, OR 97214
URL：http://www.canteenpdx.com/
まず最初はこのお店！！
アメリカと言ったらファストフード！！
と言わんばかりのファストフード店。
しかし
全てが「オーガニック野菜」が主役！
「テンペ」「キヌア」「ケール」など
色とりどりなフードメニューを食べることができます。
今回のオーダーはこちら！！
キヌアやテンペの上に、ケール人参アボカドなど色とりどりの野菜たち！
一人で食べるにはボリューミー過ぎるほどです！！
キヌアとケールの混ぜ合わせた食感と
独特な酸味のあるソースが絡まり合う味は
なんとも表現し難いですが、とても美味しいです！！
お店の内装は
「西海岸に来た！！」というような
雰囲気を感じさせる白基調の内装になっています。
また、日本では見られない手作り感のある建屋や
カウンターにあるフルーツが
「海外に来た！！」なんて気持ちにさせてくれます！
ジュースもスムージーも美味しそうです！！
オーガニックなのにジャンク？！
アメリカならではのオーガニックのファストフードを
是非、楽しんでみてください。
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【STORE】 Bollywood Theater
【Adress】：3010 SE Division St, Portland, OR 97202
http://www.bollywoodtheaterpdx.com/
2日目のランチはこちら！
「Bollewood Theater」
北インド屋台料理さんです！！
「ポートランドに来てカレー？」
なんて思われる方もいるかともしれませんが、
食べてみたら絶品の美味しさです。
今回頼んだのはこちら、「トマトベースのカレー」です。
トマトソースにカシューナッツが入ったカレーがメインです。
濃厚さにコリアンダーのクセのある風味が合います。
意外にも
ダルのスープのようなカレー。
ヨーグルトソースのような酸味がかったソース。
様々な味のソースやスープを
バスマティライスと絡めて食べることで
毎回違う味を演出してくれます。
美味しいだけでなく、
自分好みの味にできる
楽しい食事となっています。
ココナッツベースのカレーもあり、
「どちらも食べたい！！ハーフアンドハーフで！！」
と頼んでしまいたくなるのは日本人の性でしょうか。
そして、メニューはこちら。
メニューも美味しそうなメニューがたくさんで
また来たい！！と思わせてくれるお店です。
内装は、ガネーシャやシヴァなど
インドにまつわる小物もありますが、
アンティーク調やキラキラ光るライトは
おとぎ話の国に来たような感じを醸し出してくれる空間です。
日本から持参した本によると
Bollywood Theaterは
フレンチとイタリア料理店で
働く経験を持つオーナーがつくったお店のようです。
オーナー曰く、
ポートランドは
「正しい食の場所であり続けようとするマインドがある」
いろんなお店が刺激しあっているようです。
ポートランドという町では、
いろんな店舗同士で刺激しあうことで
安全な美味しい食事が楽しめるようですね。
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【STORE】 Salt Straw
【Adress】：2035 NE ALBERTA ST, PORTLAND
食事の最後はこちら！！
デザートです！！
デザート＋アメリカ ＝アイスクリーム
おきまりのコースですね！！
場所は、先程ご紹介した北インド屋台料理のお隣！
カレーからのアイスクリームなんて最高ですね！！
店舗は行列もできている時間もある行列店。
オーダー前の試食は何種類でも、
一つずつ味見をさせてくれます！
メニューはこちら
メニューも色とりどりで
チョコレートやらストロベリーなどの定番のアイスクリームから
ブルチーズ、ハニーラベンダーなどの変わり種もあります。
個人的なお勧めは「Coava Coffee」です！！
苦すぎず、甘さだけでない美味しさが凝縮されていて、
手が止まらなくなってしまいますね。
オーダーはカップとコーン
両方から選べることができます。
今回はコーンでオーダーしてみました！！
コーンもこだわりがあり、店員さん曰く、
手焼きで焼いているコーンのようです。
厚いコーンですがサックサクで
最後まで満腹になるくらいボリューミーです！！
それでも食べれてしまうのがこのお店のアイス！！
アメリカの濃ゆいアイスクリームをご賞味ください！！
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やはり、海外の醍醐味と言えば「食事」ですね！！
「you are what you eat」
「あなたは食べた物で出来ている」
という言葉があるように
ポートランドでは
「正しい食事」という考え方が広がり、
いろんな広がりが文化を形成し、
サスティナブルな社会を作り出している。
そんな素敵な街、ポートランドのお食事処でした。
是非、ポートランドに行く際は、
美味しいご飯も含め素敵な旅を楽しんでください！
次回は、
「ポートランドのヨガスタジオに行ってみた」
について書いてみようと思います。
お楽しみに！！
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Under the Tree nakameguro
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営業時間：9:00～22:00
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中目黒を主に池尻大橋・渋谷からも近いヨガスタジオ兼多目的スペース。
オガーニックをコンセプトに芝生が特徴。レンタルスペースとしても貸し出し中。
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