美味しいお野菜が食べれますよ【Bugrass Farmers】

ご存知の通り、
Under the Tree nakameguroでは
「オーガニックを身近に」をお伝えしています!

 

とはいえ、
オーガニックといえど幅広し。

 

そんな中でも個人的には

自然栽培・農法を推しています。

 

本日(11/3 Fri)

自然栽培・有機栽培を

世田谷で販売している

Bugrass Farmersさんに行ってきました。

 

 

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金曜日は、土日に出店する

青山のファーマーズマーケット

前日ということもあり、

お野菜がわんさか並んで

吉岡の奥さんも忙しそうでした。

 

farmersmarket

URL:http://farmersmarkets.jp/

 

そこで、聞いた水菜のデトックスの話。

水菜はデトックスに役立つ様です。
(理由はわかりませんのでGoogleで)

 

やはり旬のものを食べる

ということに意味があるんですね。

 

そんな雑談から

始まったちょっとした立ち話が
いろんなお話になり、

とても素敵なのでシェアしようと思いました。

 

例えば、
農家さんの努力の一つとして、

配送の仕方があるようです。

 

箱を開けた時の見栄えよりも、
できる限りコストを少なくするために
入れ方にこだわりつつも、
野菜が痛まない入れ方をしている。

 

 

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農家さんにとっては

商品だから。とか

当たり前の話なのかも

しれませんが、

 

農家さんなりの

「少しでも安くお届けしたい。」

 

という想いと感じると

感謝しかないですね。

 

普段食べているものが
一人一人手元に渡ってきてると

考えると食卓にあるものに
手を合わせずにはいられないものです。

 

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Bugrass Farmersの

吉岡の奥さん曰く

 

お子さんがいる女性の方には

特に知ってほしいと仰ってました。

 

なぜなら、
母親が作る料理の味が

子供に伝わり、
その子供から

孫につないでくことだから。

 

美味しい野菜を食べることで

その味覚が子供に伝わり、
子供が元気で

またその子供に作っていく。

 

そんな世代をつないでいく

という考えや想いを聞いて、

 

本当その通りだなーと。

応援したくなる気持ちになります。

 

 

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個人的に興味があった

お野菜の宅配についてお聞きすると、

 

Bugrass Farmersさんが、

 

天候や気温を考慮し、

「寒い時には豚汁かな?」

「旬はこれだからこれを食べて欲しいな」など

 

ご自宅の夕飯や食事を想定した

野菜セットのメニューである事や

 

葉物や根菜など使いやすさ、

栄養バランスを考えた品揃え。

 

あえて、

普段あまり使わない野菜を

入れることで、

 

その人が新しい野菜に触れ、

料理のレパートリーが

増えることを想像して

くださったりしているようです。

 

入っている野菜の

「こういう使い方をしたらいいよ」という紙を入れ、

野菜を調理するサポートもしてくれています。

 

美味しい自然栽培や

有機のお野菜たちを食べることで
身近な人の健康につながり、

世代を超えて健康になる。

 

そんな農家さんと自宅をつなぐ

Bugrass Farmersさんの優しさと想いが

 

とても素敵なので、是非みなさんにも

知ってもらえればと思っています。

 

お近くの方は平日世田谷のお店に!

 

もしくは青山のファーマーズマーケットにて

毎週土日に出店しています!!

 

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ファーマーズ終わりの日曜夕方には

世田谷のお店でマルシェも開催!!

 

 

是非、そんなBugrass Farmersさんの扱う

お野菜をよければ是非食べてみてください!!

 

 

何より、お野菜が美味しすぎます!!

感動する野菜の美味しさに触れれれます。

 

みずみずしさやシャッキっとした元気な葉物から

味と栄養素がいっぱいと感じれる濃厚な根菜たち。

 

わからない野菜は調理方法も教えてくれますよ!!

 

 

まずは人参一本から始めてみませんか?

自然農・有機野菜の美味しさを実感できると思います。

 

 

・宅配希望はこちら *配送エリアは直接ご確認ください。

 

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